Mityba karantino metu
Parengė visuomenės sveikatos specialistė Joana Marozienė,
vykdanti sveikatos priežiūrą mokykloje.
Stipri imuninė sistema padeda išsaugoti sveikatą, didina atsparumą virusams ir infekcijoms. Ekspertai teigia, kad sveika mityba ir fizinis aktyvumas – reikšmingiausi imuninės sistemos stiprinimo veiksniai.
Dėl įvesto karantino ir mokymosi namuose nuotoliniu būdu Lietuvos mokyklinio amžiaus vaikų buvusi viršsvorio problema dar labiau pagilėjo. Siekiant išlaikyti normalų svorį ir ateityje neturėti sveikatos problemų, susijusių su viršsvoriu, – svarbu laikytis sveikos mitybos įpročių ir namuose.
Profesoriaus R. Stuko teigimu, šeima turi ieškoti galimybių pati gaminti įvairius sveikatai palankius, patinkančius patiekalus ir valgyti tik šviežią, ką tik pagamintą maistą. Sveika mityba gali būti visavertė ir kupina skonių, tačiau svarbu vadovautis keletu pagrindinių taisyklių.
Į valgiaraštį įtraukite daugiau daržovių.
Kiekvieno pagrindinio valgymo metu jūsų lėkštėje pusę porcijos turėtų sudaryti kuo įvairesnių spalvų daržovės. Šviežias daržoves galima keisti į raugintas, troškintas, garintas. Jei renkatės marinuotas ar džiovintas daržoves, atkreipkite dėmesį į pridėtinio cukraus ir druskos kiekius. Taip pat per dieną suvalgykite bent vieną porciją vaisių.
Valgykite pakankamą kiekį baltymų.
Tai užtikrins sotumo jausmą. Puikūs baltymų šaltiniai: žuvis, liesa paukštiena, natūralūs fermentuoti pieno gaminiai, pupelės, avinžirniai. Sumažinkite perdirbtų ir riebių mėsos gaminių suvartojimą, tokių kaip dešrelės, stipriai skrudinta mėsa ir pan.
Rinkitės sveikus riebalų šaltinius.
Rekomenduojama alyvuogių, avokadų, sėmenų ar moliūgų aliejai. Bent kelis kartus per savaitę vietoje mėsos valgykite riebią jūrinę žuvį. Venkite kaitintų riebalų, apskrudusių mėsos gaminių, gaminių, kuriuose daug transriebalų: bulvių traškučių, riebių perdirbtų sūrių, majonezo, ledų. Jie skatina uždegiminius procesus organizme, sukelia ląstelių senėjimą bei ilgainiui tampa viena pagrindinių širdies ir kraujagyslių, diabeto bei kitų lėtinių ligų priežastimi.
Nepamirškite viso grūdo kruopų.
Grikių, avižų, rudųjų ryžių kruopose gausu gerųjų angliavandenių, mikroelementų ir skaidulų. Jos suteiks ne tik energijos, bet ir gerins žarnyno veiklą.
Rinkitės tik sveikatai palankius užkandžius.
Rinkitės obuolį, kriaušę ar slyvą, o vietoj saldainio – džiovintus vaisius ir riešutus.
4. Turėkite veiklų, kurios atitrauktų dėmesį nuo galvojimo apie maistą.
Tam puikiai tinka įvairios treniruotės namuose ir aktyvus laisvalaikio leidimas gamtoje.
Net ir izoliacijoje mėgaukitės sveikos mitybos ir sveiko gyvenimo teikiamais malonumais, judėkite pagal galimybes, išlikite stiprūs ir sveiki.
